Camion Rôtisserie : le traiteur zéro déchet des événements pro
Lorsqu’elles organisent leurs événements, les entreprises prennent désormais en considération plusieurs éléments : le prix, la qualité des repas, la quantité de déchets générés et les mesures prises pour limiter le gaspillage alimentaire. Ces éléments peuvent entrer dans leur politique RSE. Lorsqu’une entreprise cherche un traiteur, elle peut lui demander quelles mesures il mettra en place pour réduire les déchets et le gaspillage alimentaire. Si le traiteur ne respecte pas les exigences définies par l’entreprise, son offre peut être écartée. Si vous souhaitez lancer un camion rôtisserie, l’intérêt croissant des entreprises pour l’écoresponsabilité peut devenir un avantage commercial pour vous. Vous pouvez mettre en avant une démarche “zéro déchet”, à condition de leur expliquer comment vous allez vous y prendre. Lire la suite