Fiadone ou le cheesecake corse

Vous aimez le gâteau fromage ? Ce cheesecake est aussi délicieux parmi tant d’autres. C’est pourquoi on ne peut le déguster que dans un seul et unique pays dans tous les quatre coins du monde. Nous allons vous introduire dans le monde culinaire corse avec la fameuse recette de Fiadone. Typique de la gastronomie italienne, ce cheesecake porte bien son nom et son flaveur. Il ravira les petits comme les grands. Allons découvrir comment le concocter.

L’industrie agroalimentaire et l’impact sur l’environnement

La suffisance alimentaire est devenue pendant le siècle dernier le premier souci mondial. La culture traditionnelle a fait place à une culture industrielle de masse. Certes, nous avons comblé l’insuffisance, mais l’impact sur l’environnement a été passé au second plan. Ce n’est que maintenant que nous nous rendons compte de la portée de ce choix.

Consommer et manger bio pour l’environnement et notre santé

L’argument de vente des commerçants bio est souvent que ces produits présentent de nombreux avantages pour la santé. Ceci n’est pas qu’un message commercial, c’est bien la réalité. L’agriculture bio est respectueuse envers l’environnement, du sol, des hommes, ainsi que les produits eux-mêmes. Les agriculteurs évitent au maximum l’utilisation de produits chimiques afin que les produits qui en ressortent contiennent au minimum des métaux lourds et au maximum des antioxydants et des polyphénols.