{"id":492,"date":"2022-02-04T10:11:38","date_gmt":"2022-02-04T09:11:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.annuairebioeco.fr\/?p=492"},"modified":"2022-02-04T10:11:38","modified_gmt":"2022-02-04T09:11:38","slug":"les-gestes-eco-friendly-a-adopter-dans-sa-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/les-gestes-eco-friendly-a-adopter-dans-sa-cuisine\/","title":{"rendered":"Les gestes \u00e9co-friendly \u00e0 adopter dans sa cuisine"},"content":{"rendered":"

Laisser un impact environnemental positif repose sur des petits gestes \u00e0 appliquer au quotidien. Cela passe par l’\u00e9conomie d’\u00e9nergie, le recyclage, la suppression du plastique, mais aussi par la cuisine. Pour avoir une cuisine \u00e9co-responsable, on pense intelligemment en faisant ses courses et en choisissant ce qu’on consomme.<\/p>\n

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Opter pour des produits en circuit court<\/h2>\n

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Lorsqu’on essaye de consommer de mani\u00e8re responsable, l’erreur \u00e0 ne pas commettre est de se contenter des produits certifi\u00e9s bio. Parfois, l’\u00e9tiquette est trompeuse et on n’est jamais s\u00fbr de leur qualit\u00e9. Ce qu’il faut faire, c’est de se tourner vers de la nourriture en circuit court. Ce sont des produits locaux, \u00e9lev\u00e9s et r\u00e9colt\u00e9s par les paysans dans la ville ou la r\u00e9gion o\u00f9 on se trouve.
\nPour illustrer cela, on parle de l\u00e9gumes, de produits laitiers et de viandes produites dans les fermes locales et sous des conditions respectant l’environnement. Les r\u00e9coltes obtenues respectent les saisons, et une quantit\u00e9 bien d\u00e9termin\u00e9e. Il en va de m\u00eame dans le domaine de la pisciculture, \u00e9vitant toute p\u00eache de poissons vivant dans les zones pr\u00e9serv\u00e9es.<\/p>\n

Opter pour de la nourriture saine<\/h2>\n

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Tant qu’il est possible de consommer de la nourriture saine, il est toujours pr\u00e9f\u00e9rable de la privil\u00e9gier dans son assiette. On parle ici de l\u00e9gumes et de fruits de saison, mais aussi d’\u00e9levages responsables comme il a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 expliqu\u00e9 plus haut. La nourriture industrielle telle que les chips ou les sodas sont non seulement mauvais pour la sant\u00e9, mais ils pr\u00e9sentent \u00e9galement un haut taux de produits chimiques mauvais pour l’environnement.
\nIl en va de m\u00eame pour la nourriture de fast-food. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 que les animaux \u00e9lev\u00e9s dans ces grandes firmes sont maltrait\u00e9s, et ne vivent pas dans des conditions saines. On parle ici de poulets \u00e9lev\u00e9s en cage, de b\u0153ufs nourris de produits trait\u00e9s, etc. Il faudra se rappeler que la protection de l’environnement ne passe pas uniquement par la qualit\u00e9 de l’air, du sol et de l’eau, mais aussi pour les \u00eatres vivants qui s’y trouvent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Laisser un impact environnemental positif repose sur des petits gestes \u00e0 appliquer au quotidien. Cela passe par l’\u00e9conomie d’\u00e9nergie, le recyclage, la suppression du plastique, mais aussi par la cuisine. Pour avoir une cuisine \u00e9co-responsable, on pense intelligemment en faisant ses courses et en choisissant ce qu’on consomme.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=492"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":497,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/492\/revisions\/497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.annuairebioeco.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}