Opter pour des produits en circuit court

Lorsqu’on essaye de consommer de manière responsable, l’erreur à ne pas commettre est de se contenter des produits certifiés bio. Parfois, l’étiquette est trompeuse et on n’est jamais sûr de leur qualité. Ce qu’il faut faire, c’est de se tourner vers de la nourriture en circuit court. Ce sont des produits locaux, élevés et récoltés par les paysans dans la ville ou la région où on se trouve.
Pour illustrer cela, on parle de légumes, de produits laitiers et de viandes produites dans les fermes locales et sous des conditions respectant l’environnement. Les récoltes obtenues respectent les saisons, et une quantité bien déterminée. Il en va de même dans le domaine de la pisciculture, évitant toute pêche de poissons vivant dans les zones préservées.

Opter pour de la nourriture saine

Tant qu’il est possible de consommer de la nourriture saine, il est toujours préférable de la privilégier dans son assiette. On parle ici de légumes et de fruits de saison, mais aussi d’élevages responsables comme il a déjà été expliqué plus haut. La nourriture industrielle telle que les chips ou les sodas sont non seulement mauvais pour la santé, mais ils présentent également un haut taux de produits chimiques mauvais pour l’environnement.
Il en va de même pour la nourriture de fast-food. Il a été démontré que les animaux élevés dans ces grandes firmes sont maltraités, et ne vivent pas dans des conditions saines. On parle ici de poulets élevés en cage, de bœufs nourris de produits traités, etc. Il faudra se rappeler que la protection de l’environnement ne passe pas uniquement par la qualité de l’air, du sol et de l’eau, mais aussi pour les êtres vivants qui s’y trouvent.

Du miel de qualité

Pour obtenir du miel de qualité, il faut d’abord s’assurer de la qualité de vie des abeilles, veiller à leurs conditions d’élevage. Parmi les entreprises proposant du miel bio, vous pouvez compter Ma Ruche en Pot. En effet, cette entreprise vient de passer en certification BIO pour proposer du miel biologique et labellisé. En d’autres termes, Ma Ruche en Pot respecte une règlementation stricte. Elle met en place des ruches conçues avec des matériaux naturels comme le bois, installe le rucher dans un cadre naturel où les sources de nectar et de pollen sont suffisantes et variées (dans des endroits boisés, des zones bocagères et dans des prairies), implante les ruches vers le Sud-est pour profiter pleinement du lever du soleil et récolte le miel dans le respect des abeilles et de l’environnement. Pour passer la certification bio, elle a dû suivre rigoureusement l’ensemble des règles imposées. C’est ainsi que cet apiculteur peut garantir du miel naturel, sans additif, et surtout, sans l’utilisation de produits chimiques formellement interdits pour l’obtention du label bio.

Parrainer une ruche

Ma Ruche en Pot commercialise uniquement du miel artisanal évidemment. Ce qui est certain, c’est qu’elle contribue largement au développement durable en s’engageant dans une pratique respectueuse de la biodiversité et des abeilles. Si vous aussi, vous souhaitez participer, à votre niveau, au progrès de l’apiculture, parrainez une ruche ! Le côté écologique de ses actions ne peut qu’être favorable à l’environnement et c’est ce dont la planète a cruellement besoin de nos jours. Donc, si vous parrainez une ruche, vous agissez pour la sauvegarde des abeilles et de la biodiversité et naturellement, vous aurez aussi droit à du miel de haute qualité 100 % naturel. En effet, avec cette ambition d’offrir le parrainage d’une ruche, Ma Ruche en Pot propose les avantages suivants : des idées de recettes à base de miel, 10 pots de miel de 500 g pour une ruche et 5 pots de miel de 500 g pour une ruchette. En parrainant une ruche, vous participez au développement durable, soutenez les apiculteurs et profitez de produits de qualité. N’oubliez pas en effet que les abeilles ont un rôle important dans la pollinisation. Sans eux, les fleurs des pommiers, des cerisiers, etc. ne produiront pas de fruits. Il convient enfin de noter que les apiculteurs ne proposent pas seulement du miel. Tout comme cet apiculteur, ils proposent aussi d’autres produits issus des ruches tels que des bougies naturelles, en cire pure.

Comment les abeilles fabriquent-elles du miel dans les ruches ?

Les abeilles dites réceptrices ont pour rôle de prendre des gouttes de nectar ou de miellat. Elles les laissent glisser le long de leur langue en veillant à ce qu’ils soient en contact avec les courants d’air qui circulent dans la ruche. Grâce à ce processus, l’eau se dégage du miel. Il est répété autant de fois jusqu’à ce que la partie liquide s’évapore complètement. Par la suite, les gouttes récoltées deviennent plus visqueuses et plus épaisses.

Ce qui est incroyable dans ce processus, c’est que des milliers de travailleurs œuvrent ensemble dans le traitement du nectar brut qui entre dans le puits de la ruche. Lorsque le nectar et le miellat prennent la consistance souhaitée par les abeilles, ils sont déposés dans les alvéoles des rayons. À ce stade, le miel a encore une teneur importante en eau risquant de provoquer un phénomène de fermentation. Pour éviter cela, les abeilles continuent à sécher le miel. Après quelques jours, les cellules sont scellées avec une fine couche de cire. La stabilité du miel mature est si élevée qu’il peut être scellé pendant plusieurs années sans être altéré. C’est pour cette raison que les apiculteurs savent qu’il ne faut pas récolter les rayons de miel à cellules ouvertes. Ils savent également pour pour obtenir du miel de qualité, il faut investir dans une ruche d’abeilles en bois qui ne nécessite aucun traitement chimique.

Les différents types de miels

On peut citer 3 types de miels, à savoir :

– Le miel floral
C’est le type de miel le plus courant. Il est issu du nectar des fleurs. Selon la concentration de nectar de la même fleur dans le miel, le miel floral peut être divisé en deux principales catégories : le miel monoflleur et le miel multifleur. Le premier type a une concentration de miel qui provient d’une seule plante. Les miels multifleurs quant à eux sont issus d’un nectar venant de plusieurs espèces florales.

– Le miellat
Ce type de miel est moins courant. Il découle de sécrétions produites par d’autres insectes. Ces sécrétions sont généralement laissées par les insectes sur les écorces des arbres. Le goût du miel est donc dicté par les diverses caractéristiques de l’arbre. C’est également un concentré de minéraux ayant une saveur plus prononcée que le miel qui provient des fleurs. En outre, ils ont une teneur en oligo-éléments assez importante.

– La mélasse
La mélasse a la particularité de ne pas être produite par les abeilles, mais par l’Homme. En d’autres termes, des outils spécifiques sont utilisés en vue de l’extraction de la sève des arbres. Celle-ci est ensuite transportée vers des lieux de traitement. La mélasse est riche en fer et contribue à fortifier les os. Pour profiter de ses vertus, vous pouvez incorporer la mélasse dans vos pâtisseries ou vos marinades.

Les produits cosmétiques classiques sont parfois dangereux

En 2007, l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé a recensé 193 effets indésirables sur les articles cosmétiques classiques. 66,5 % de ces conséquences non souhaitées seraient graves pour la santé des utilisateurs. Ce sont essentiellement des réactions allergiques. Les risques d’acidose et d’autres pathologies sont également à déplorer. Pour votre information, une grande partie des ingrédients utilisés par l’industrie cosmétique vient du pétrole. Ils ne peuvent donc pas être bons pour la santé.

Le cosmétique bio pour bénéficier des bienfaits de la nature

Les cosmétiques bio certifiés contiennent au moins 95% d’ingrédients naturels. Ces derniers sont exempts de métaux lourds et d’autres éléments potentiellement dangereux pour la santé. Ils sont également libérés de denrées agricoles traitées avec des engrais ou de pesticides chimiques qui peuvent éventuellement être cancérigènes. Sur le point de vue pratique, les produits cosmétiques biologiques sont meilleurs pour la peau et l’organisme en général. De plus, leurs résidus sont plus faciles à éliminer par notre corps. Si vous voulez miser sur les cosmétiques bio, le site https://www.stylbio.fr fait partie des boutiques spécialisées où vous pourrez faire vos achats.

Les articles biologiques sont respectueux de l’environnement

En préférant les cosmétiques biologiques, vous aurez la certitude de consommer des articles qui ont été produits dans le respect de l’environnement. L’origine des ingrédients est contrôlée. Les procédés de fabrication suivent également des réglementations très strictes. Les processus polluants sont laissés au profit des techniques simples comme la distillation, la cuisson ou la fermentation. Les étapes de fabrication permettent de préserver l’écologie, mais également de garder la biodégradabilité des articles produits. Ce qui reste un avantage de taille pour les utilisateurs.

Des plats plus savoureux

En cuisine, le bio propose plusieurs avantages incontestables. On peut citer notamment, la réussite des plats et la réduction des dépenses. En effet, le manque d’ingrédients chimiques dans leur production et leur transformation en optimise non seulement le goût, mais aussi la taille. Ainsi, avec une tomate bio vous pouvez faire plus de choses qu’avec des produits en boites.
Le goût est également plus prononcé dans le bio. Les tomates sont plus sucrées, l’autre légume plus fondant en bouche et les viandes sont plus rouges. Les mêmes caractéristiques sont rencontrées dans les produits laitiers bios et les autres articles de ce genre. Les chefs et les amateurs de cuisine ne sont plus aujourd’hui que très peu à ne pas s’être penchés vers le biologique, d’autant plus que le prix est raisonnable. Le bio vous garantit également une bonne santé, loin des risques des produits chimiques.

Des avantages pour la santé

Outre de participer à la réussite ou non de vos plats, le biologique est aussi prisé pour ses vertus sanitaires. En effet, le manque de produit chimique dans ce genre de produit limite les risques de cancer et de prolifération de maladie grave. Comme quoi, manger bio équivaut à manger sainement.
On tient tout de même à souligner que les produits bios sont bien plus nombreux et diversifiés que ce que l’on pourrait croire. Bien souvent, on se cantonne aux légumes et aux fruits. Aujourd’hui cependant, dans les rayons des grands magasins, on peut trouver aussi des viandes bios, les produits laitiers bio, du beurre bio, etc.
Différentes marques sont disponibles. Certaines sont notamment plus radicales dans le respect de l’environnement dans la production de leur article. Les emballages sont aussi recyclables. Bien que ces derniers soient un peu plus chers que les autres, ils commencent à se faire une place de choix sur le marché.

L’alimentation saine et équilibrée

Ces nutriments sont des éléments clés pour une bonne santé et un meilleur équilibre nutritionnel. On nous a souvent dit qu’une alimentation saine et équilibrée pourrait nous offrir une bonne santé, mais avec les produits bios, le résultat est plus garanti. Les antioxydants vont contribuer activement au bon fonctionnement de votre cœur et vont réduire vos risques de maladies cardio-vasculaires et neurodégénératives. La consommation de polyphénols aussi permet de prévenir des maladies inflammatoires, des maladies cardiovasculaires et même le cancer. Si on vous encourage de consommer bio aussi, c’est pour le développement rural. La production de fruits et de légumes « verts » génère plus d’emplois.

Manger bio pour votre santé

Il est vrai que dans le rayon des supermarchés, les aliments bio coûtent plus cher, mais vous devez faire un effort pour votre santé. Pour la production de ces produits, la main d’œuvre est plus importante, on doit travailler le sol pour détourner les procédés chimiques. La production est plus faible pourtant, la demande est bien élevée.
Manger bio est devenu une tendance, pourtant les prix qui s’affichent ne sont pas des moindres. Vous pouvez garder votre budget de consommation, mais il va falloir rééquilibrer ce que vous allez mettre dans votre caddie lorsque vous faites vos courses. Vous pouvez, par exemple, privilégier les fruits et légumes de saisons. Il est hors de question de remplir votre caddie avec des boîtes de conserve, prenez des fruits et des légumes bio et apprenez à cuisiner.

Pas de produits chimiques

Le propre des produits bios est l’absence de produits chimiques. Ce peut être aussi bien dans leur culture que leur préparation ou leur conditionnement. Depuis quelques années, la protection de l’environnement est un enjeu important. Mais la production bio a plus davantage que la simple sauvegarde de la planète. Les conséquences des produits chimiques utilisés dans les plantations sur la santé des particuliers ne sont plus à prouver. Plusieurs études ont été menées en ce sens.
Investir un peu plus dans des ingrédients sains n’est donc pas si cher payer pour une meilleure santé. Les producteurs expliquent le prix de leur article par le temps nécessaire pour un bon développement des articles.

Plus d’apports et plus de saveur

Par ailleurs, les produits bios sont de taille plus importante. En ce sens, ils donnent plus d’apport en vitamine et minéraux. Que ce soit cru, cuit à la vapeur ou frit, les légumes et les divers articles élevés et cultivés dans le respect de la nature sont plus riches. Vous gagnez plus en optant pour ces derniers. Sans compter que vous pouvez les trouver dans vos magasins habituels. Des plus grandes enseignes aux plus modestes ont maintenant des rayons bios. Et il en est de même des boutiques en ligne, qui propose en même temps une livraison rapide et gratuite pour ceux et celles qui dépensent plus d’une centaine d’euros.
Et ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas de mal à les faire gouter à vos enfants. Leur saveur est beaucoup plus prononcée. La tomate bio est bien plus sucrée qu’une tomate classique. Et il en est de même pour les fruits et les viandes biologiques.